RESTAURATION

Des saveurs du sud

La Folie, le restaurant du Domaine revisite la cuisine sétoise et méditerranéenne avec des produits locaux notamment des fruits et légumes issus de notre potager élevé en biodynamie. Pour chaque saison, notre chef propose un nouveau

Découvrez aussi une carte spéciale autour de notre huître, des déclinaisons préparées par notre chef, ou tout simplement retrouvée le goût unique de notre huître spéciale Tarbouriech.

Instant Iodé

Partagez un moment de dégustation autour de vin régionaux, de notre huître cuisinée sous diverses formes et de la traditionnelle de Bouzigues. Dans un cadre unique, avec une terrasse suspendue et donnant sur la piscine, notre oyster bar vous invite à la détente et à la découverte.

Un paradis au bord de l’eau

Dégustez nos coquillages avec des plateaux d’huîtres ou notre fameuse Brazucade de moules à la sauce secrète de Sabine Tarbouriech. Un lieu singulier et familial à la décoration issue de Sète et de la conchyliculture qui met à l’honneur le patrimoine de la lagune de Thau.